Жироуловители под мойку. Как с умом подойти к выбору?

Что такое жироуловитель?

Засоры в канализационных системах являются очень частой проблемой в загородных домах с автономной канализацией. Частой причиной этого является неправильный уклад труб при монтаже, сброс веществ, которые не могут раствориться, а также сточных вод со слишком большим содержанием жировых частиц. Последнюю причину возникшей проблемы можно решить при помощи установки жироуловителя под мойку.

Это специальный прибор, который предупреждает попадание жира в канализацию и очистные сооружения.

Его уже давно практически повсеместно используют в ресторанах, кафе, барах, небольших пекарнях, пабах, кондитерских цехах, а также на промышленных предприятиях, где перерабатывается птица и мясо. Но с недавнего времени он стал распространяться для бытовых нужд.

Такие небольшие приборы рассчитаны для чистки жира в небольшом количестве, бытовых стоков. Они устанавливаются под мойку и способны работать с разной производительностью, разным объемом, или как его называют максимальным (пиковым) сбросом.

Прибор для цеха можно заменить несколькими небольшими устройствами, устанавливаемыми под мойками. Благодаря этому, сокращаются объемы жиров, поступающие в канализацию.

Оборудование представляет собой корпус с входными и выходными патрубками. Внутри имеется перегородка одного отсека, гаситель потоков и отверстие, отводящее воздух. Над поверхностью, где скапливаются жировые отходы, устанавливается вентиляционная трубка.

В настоящее время имеется много разновидностей устройств. Их классифицируют в зависимости от материала изготовления и способа установки и очистки.

Популярные производители

На выпуске бытовых жироуловителей специализируется немало компаний, поэтому потребителю всегда есть, из чего выбрать. Остановимся на самых популярных брендах:

• Evo Stok – производитель, предлагающий жироуловители из прочного армированного пластика. Ассортимент компании составляют модели низкой и средней ценовых групп.
• FloTenk – компания, выпускающая преимущественно круглые жироуловители из армированного стеклопластика. Продукция бренда относится к высокой ценовой категории, поэтому доступна не всем потребителям. Но за повышенную стоимость пользователь получает прибор с максимальной пропускной способностью и чрезвычайно продолжительным сроком службы.

Жироуловитель Пятый элемент

• Пятый элемент – бренд, который специализируется на выпуске индивидуальных жироуловителей из пластика и стали: здесь вы можете заказать модель конкретно под параметры своей кухонной мойки. Отличительная особенность приборов – наличие съемного ограничителя водного потока.
• Wavin Labko – компания, выпускающая высокопроизводительные жироуловители из стеклопластика. Бренд предлагает преимущественно автоматизированные модели с датчиком, который информирует об уровне жира.
• Vortex – производитель, выпускающий жироуловители с корпусом из прочного армированного пластика. В линейке компании встречаются модели для нестандартных систем канализации. Особенность приборов этого бренда – наличие на корпусе специальных ребер жесткости, которые придают жироуловителю высокую устойчивость к механическим деформациям.

Итак, теперь вы знаете, что в первую очередь следует учитывать при выборе бытового жироуловителя под кухонную мойку. Материал изготовления, эксплуатационные характеристики, производитель и отзывы – вот четыре основных показателя, внимание к которым позволит вам купить эффективное и долговечное устройство и надолго забыть о крайне неприятных жировых отложениях в кухонных трубах.

Принцип работы

Сточные воды с жиром текут в очистную систему, где на начальной стадии взвешенные частицы идут в осадок, а жиры пленкой остаются на поверхности. Затем вода направляется на вторую стадию очистки, где отделяется от жира. Перегородка предотвращает попадание этих частиц во второй отсек. Далее очищенная вода переходит в канализацию.

В кафе и столовых мойки бывают накопительного и проточного типов. При накопительном типе посуда моется в наполненной водой раковине, после чего пробку снимают и вода утекает в сток. Жироуловитель бытовой под мойкой, в этом случае, монтируется из расчета объема залпового сброса равному объему раковины. Для проточных моек расчет составляет 0,5м3/ч.

Параметры эксплуатации

Жироуловители различаются мощностью и производительностью приборов. Для бытовых устройств показатель производительности варьируется от 0,1 л/с до 2 л/с. Остальные устройства, имеющие более высокий показатель, относятся к промышленным.

Различать жироуловители можно и по способу очищения прибора. Здесь стоит выделить:

• Сепараторы с ручной очисткой. За такими устройствами человеку придется наблюдать самостоятельно. Очистка происходит с помощью подручных средств для удаления жира. Такие устройства наиболее часто относятся к классу установленных в помещении, и имеющих небольшую пропускную способность.

Ручная очистка жироуловителя

• Сепараторы, очищающиеся с помощью насосов или специализированных машин. Как правило, в таком виде устройств используются автоматические функции, сообщающие о необходимости проведения работ по обслуживанию. Подобными функциями обладают промышленные жироуловители, имеющие большой показатель производительности и уличные жироловушки.

Очистка жироуловителя машиной

Виды материалов изготовления

В частности жироуловители под мойку бывают произведены из различных материалов. Это:

• нержавеющая сталь,
• стеклопластик,
• пластик.

Самыми экономичными из всех видов устройств являются пластиковые приборы. Поэтому покупатели выбирают больше всего именно этот вид.

Жироуловители под мойку из стеклопластика в основном покупают для промышленных предприятий. Такие устройства устанавливаются на улице, так как материал отличается высокой устойчивостью к перемене погоды, а также к химическим реагентами.

Самыми дорогими являются, конечно, приборы из нержавеющей стали. Только самые рентабельные промышленные предприятия позволяют себе такие жироуловители под мойку. Но, вместе с тем, их гигиенические свойства и сроки эксплуатации — самые высокие.

Чем обусловлена необходимость монтажа прибора на дачном участке

Посмотрите на фото жироуловителей под мойку, предназначение бытового оборудования – предупреждать проникновение жира и масла в автономную канализацию и сооружения для очистки.

Принцип действия:

Приспособление сначала отделяет жидкости от остатков жира и масел, благодаря своему принципу действия приспособление получило второе название – сепаратор.

Жир с маслами имеют другой удельный вес по сравнению с водой, поэтому они легко отделяются от жидкости. Жировые частицы собираются в отдельном отстойнике, вода только после очистки поступает в канализацию.

Виды в зависимости от монтажа

Устанавливаться устройства могут по-разному. По такому свойству их можно разделить на следующие виды устройств:

• монтируемые под мойкой,
• устанавливаемые в другом помещении,
• устанавливаемые в подвале,
• монтируемые на улице.

Три первых вида принципиальных различий не имеют, кроме того, что удаление от места, где производится мытье, различно.

На улице же устанавливаются в основном, приборы, используемые для промышленных предприятий. Они могут быть изготовлены из нержавеющей стали или стеклопластика, но никак не из пластика, так как такое покрытие может быть повреждено из-за погодных условий и взаимодействия с агрессивной средой, а именно химических реагентов.

Жироуловители из нержавеющей стали

Как известно, нержавеющая сталь имеет высокую стоимость, а значит, и жироловки из этого материала будут дорогими. Как правило, данные очистные сооружения могут позволить себе крупные предприятия. Нержавейка обладает высокими антикоррозийными и гигиеническими свойствами, а также механической прочностью. Стеклопластик и пластик проигрывают по последнему показателю.

Эстетичный вид сепараторов из нержавейки позволяет монтировать их в помещениях без дополнительной маскировки. В виду того, что их основные детали являются съемными, они очень легко обслуживаются. В процессе эксплуатации нержавеющим жироотделителям не страшны перепады температур и жидкости с химреактивами. Герметичность изделий препятствует распространению неприятных запахов.

Виды по способу очистки

Различают устройства и в зависимости от того, как осуществляется очистка. Так они делятся на:

• Приборы, в которых чистка производится вручную. Это самые востребованные бытовые устройства. При осуществлении чистки используются чистящие средства, имеющиеся под рукой. Они не отличаются большой пропускной способностью.

• Другой вид приборов отличается тем, что при чистке используются специальные насосы. Автоматизированные функции устройств способны сами сообщать о том, что должны осуществляться профилактические работы.

Понятно, что такой вид востребован лишь в промышленных предприятиях. Часто они имеют уличную установку.

Разновидности приспособлений

Прежде чем переходить к вопросу, как выбрать жироуловитель, логичнее сначала узнать об ассортименте таких устройств.

Основные виды

Бывают приборы промышленные и бытовые.

1. Промышленный жироуловители приобретают для установки на больших предприятиях, где технология предусматривает переработку сырья, содержащего большой процент жиров либо масел.
2. Бытовые резервуары — «удел» домов, квартир, а также многочисленных предприятий общественного питания. Как правило, ловушки для жира устанавливают в барах, ресторанах, кафе и столовых.

Принцип работы тех и других конструкций одинаков. Отличаются ловушки для жира только размерами. Оба вида могут быть вертикальными или горизонтальными, предназначенными для помещений или улицы. Отличие одно: промышленные модели из-за больших габаритов невозможно чистить вручную. В этом случае используют специальную технику: в комплект таких приборов входит специальный насос и датчик уровня жира. С большими резервуарами легко справляются ассенизаторские машины.

Ловушки и материалы для них

Подходящих вариантов существует три: для производства жироуловителей используют пластик, стеклопластик и нержавеющую сталь.

Пластиковые конструкции

Этот материал отличается легким весом, практичностью, возможностью создать самые необычные формы конструкций. Если говорить о бытовых жироуловителях, то именно пластиковые модели можно считать оптимальными. Самый большой их плюс — возможность быстрой очистки.

Достоинства пластиковых (полипропиленовых, полиэтиленовых) ловушек:

• сравнительно невысокая цена моделей;
• безопасность для хозяев и окружающей среды;
• простота очистки: емкость легко очистить любым моющим средством;
• универсальность материала: это основа для многих бытовых устройств;
• длительный срок эксплуатации: считается, что пластик может служить 25-30 лет.

К «армии» плюсов присоединяется широкий ассортимент полимерных изделий: выбрать можно объем, форму конструкции, габариты жироуловителя. Есть возможность сделать индивидуальный заказ. Может возникнуть вопрос насчет температуры, которую способен выдержать полимерный материал. Максимальный показатель составляет 70°. Температура воздуха — от 5 до 40°.

Стеклопластиковые жироловки

Этот материал идеален для использования изделий на промышленных предприятиях с большими объемами очищаемой жидкости. Стеклопластик способен выдерживать максимальное давление, его можно устанавливать как в помещениях, так и за пределами зданий, на улице.

Плюсы стеклопластика в роли борца с жиром:

• небольшой вес, но завидная прочность, простота эксплуатации;
• максимальная стойкость к химическим веществам, агрессивным средам.

Отдельно надо отметить универсальность и надежность изделий: после установки стеклопластиковых жироловок в любом месте беспокоиться о том, что резервуар «заработает» повреждения, не придется.

Ловушки из нержавеющей стали

Если размышлять о надежности, практичности, удобстве и уходе, то равных соперников этому материалу найти трудно. «Живые» доказательства — мойки, которые изготавливают из нержавейки. Однако в этом случае для владельцев квартир или домов есть препятствие: это более высокая цена, если сравнивать ее со стоимостью всех пластиковых (композитных) моделей.

По этой причине такие стальные конструкции чаще приобретают для предприятий общественного питания. Иногда их покупают для больших частных домов. Однако решение о целесообразности того или иного приспособления хозяева принимают, исходя из собственных соображений.

Очистка жироуловителя

Для хорошей работы оборудования важна не только установка, но и правильное его обслуживание. Так жироулавливатель под мойку будет служить гораздо дольше.

Чистить прибор необходимо в зависимости от того, какие объемы воды проходят через кухню, емкости устройства, типа самой мойки, пикового сброса. Если, например, известно, что используется меньший залповый сброс, чем нужно, то очищение должно производиться не реже одного раза в два — три дня при частом использовании или одного — двух раз в месяц при редком. В остальных случаях оборудование подлежит очистке реже, примерно один раз в полгода.

Чтобы почистить жироуловитель под мойку, необходимо снять его крышку и предварительно надев резиновые перчатки удалить весь жир и осадок внутри. Конечно, делать это, совсем неприятно, однако нужно.

Кроме механической чистки может быть использована так называемая нейтрализация жиров, когда специальные биопрепараты либо микроорганизмы могут сделать жидкую массу из жирового налета на стенках прибора. В этом случае необходимо выбирать биопрепараты, способные без проблем переносить растворы химических средств для мойки, горячую воду, а также уничтожать бактерии.

При использовании средства чрезвычайно важно его хранить очень аккуратно, чтобы через корпус прибора не просачивалось ничего, потому что такие препараты, содержащие одноклеточные и многоклеточные микроорганизмы, вредны для человеческого здоровья.

Производители жироуловителей

Сегодня купить подобное оборудование не представляет большой проблемы. Его выпускают как зарубежные, так и отечественные производители. В этих конструкциях невозможно изобрести что-то новое, все они практически ничем не отличаются друг от друга. Поэтому ориентироваться необходимо на известность и репутацию бренда.

Наиболее известные компании:

• Нelyx. Это российский производитель, который под данной маркой выпускает в основном оборудование для промышленности.

• Flotenk. Отечественный производитель, выпускающий промышленное и бытовое канализационное оборудование из стеклопластика, срок службы которого может достигать 50 лет.

• Wavin Labko. Производитель из Финляндии предлагает жироуловители из полиэтилена под маркой EuroREK Omega.

• Evo Stok. Российская компания производящая жироотделители бытовые и промышленные из полипропилена или армированного пластика.

• «Пятый элемент» – компания, производящая из полипропилена недорогие ловушки для жира, используемые в бытовых и промышленных целях.

В заключении необходимо сказать, что жироуловитель необходимый элемент в системе канализации, обеспечивающий достаточную чистоту канализационных стоков, которые в меньшей мере принесут вред окружающей природе, нежели неочищенные стоки.

Рейтинг лучших жироуловителей

Лучшие жироуловители для пищеблоков

Высокую производительность демонстрируют промышленные жироуловители. Они устанавливаются в пищеблоках столовых, кафе и ресторанов. Специалисты выделили несколько эффективных моделей.

Grease Guardian D4

Рейтинг: 4.9

Высокоэффективной ловушкой для жира является ирландская разработка Grease Guardian D4. Модель считается единственным в мире автоматическим жироуловителем со встроенным сепаратором. Устройство демонстрирует рекордную степень очистки стоковых вод от жира (до 99%). Разделение на фракции осуществляется без вмешательства человека в круглосуточном режиме. Благодаря периодическому удалению кусочков пищи и жира в пищеблоке нет неприятного запаха. Эксперты по достоинству оценили высокую пропускную способность (2,25л/с) и корпус из нержавеющей стали, отдав жироуловителю лавры победителя.

Владельцы заведений общественного питания приятно удивлены качеством очистки сточных вод, отсутствию характерного запаха в пищеблоке. Минусом устройства является высокая цена.

Достоинства

• автоматическая работа;
• высокая степень очистки;
• качественные материалы;
• отличная производительность.

Недостатки

• высокая цена.

ПЭ 1.5-100 «Автосбор»

Рейтинг: 4.8

Сразу три точки (моечные ванны) в пищеблоке способен обслужить жироуловитель ПЭ 1.5-100 «Автосбор». Производительность устройства составляет 1,5 куб. м/ч, а максимальная нагрузка сброса воды достигает 100 л. Эксперты отмечают легкость и удобство монтажа, идеальную герметичность, отсутствие неприятных запахов. Модель оснащена системой «Автосбор», в которую входит вал, скребок, сточный желоб и канистра для сбора жира. Чистить емкость необходимо 1 раз в месяц. Универсальность применения помогла российской разработке занять почетное второе место в обзоре.

Отечественные потребители довольны высокой эффективностью очистки сточных вод, простотой эксплуатации и обслуживания, хорошей производительностью. Минусом является не полная автоматическая работа.

Достоинства

• хорошая производительность;
• полная герметичность;
• универсальность;
• простой монтаж.

Недостатки

• требуется ежедневная чистка сточного желоба.

EVO STOK 1.0-70 10021

Рейтинг: 4.7

Полностью энергонезависимым устройством является жироуловитель EVO STOK 1.0-70. Он оснащен цельнолитым пластиковым корпусом, внутри которого имеется 3 секции. Экспертам понравилась простая конструкция, на выпускном патрубке имеется съемный лоток, крышка герметично закрывается, не допуская распространения неприятных запахов. В базовой комплектации есть все необходимые детали для подключения устройства к канализации. Модель уступает лидерам в производительности (1,0 куб. м/ч) и объеме пикового сброса (70 л).

Сильной стороной жироуловителя, по мнению пользователей, является легкость (15 кг) и компактность. Привлекательно выглядит и демократичная цена. Недостатком устройства является необходимость ежедневной чистки. Лучше всего это делать перед началом работы.

Достоинства

• умеренная цена;
• легкость и компактность;
• герметичность;
• качественная сепарация.

Недостатки

• требуется ежедневная чистка.

Термит 1.0-60

Рейтинг: 4.6

Самой привлекательной ценой выделяется на фоне конкурентов отечественный жироуловитель Термит 1.0-60. Он представляет собой 3-секционную пластиковую емкость с герметичной крышкой и патрубками. Суммарный залповый сброс составляет 60 л, а производительность модели достигает 1 куб. м/ч. Производитель сделал среднюю секцию с зауженным дном, благодаря чему упрощается очистка. Эксперты советуют производить обслуживание устройства на улице, чтобы избавить пищеблок от неприятного запаха. Минусом изделия является необходимость сдвига входного патрубка. Из-за этого быстро выходят из строя резиновые уплотнители.

Отечественным пользователям нравится доступная цена, простой монтаж и эксплуатация. Из недостатков отмечается недолговечность уплотнительных элементов.

Достоинства

• низкая цена;
• простая конструкция;
• легкий монтаж;
• хорошая производительность.

Недостатки

• быстро изнашиваются резиновые уплотнители.

ITERMA CG-05/40N 14780

Рейтинг: 4.5

Профессиональным оборудованием считается жироуловитель ITERMA CG-05/40N. Корпус изделия изготовлен из нержавеющей стали, что делает модель надежной и долговечной. Компактные габаритные размеры и небольшой вес (9 кг) позволяют устанавливать устройство, как в пищеблоках заведений общепита, так и в частных домах и квартирах. Жироуловитель уступает лидерам обзора в таких технических параметрах, как производительность (0,5 куб. м/ч) и пиковый сброс (40 л). Подключение к канализации и мойке осуществляется с помощью стандартных ПВХ труб диаметром 50 мм.

Владельцам кафе и ресторанов жироуловитель нравится за надежность, долговечность, простоту подключения и обслуживания. Из недостатков упоминается высокая цена и скромная производительность.

Достоинства

• качественные материалы;
• прочность;
• долговечность;
• простой монтаж.

Недостатки

• высокая цена;
• скромная производительность.

Принцип работы жироуловителя

Жироуловитель или сепаратор жира работает по принципу отделения жира от воды за счёт фильтрации и отстаивания. Само слово сепаратор означает разделение и жироуловитель полностью это определение оправдывает.

Наиболее распространенным способом отделения жировых примесей от воды является способ механический. Он многоступенчатый и довольно простой.

Суть очисти в установке на потолке воды нескольких мембран, которые будут гасить поток стоков и охлаждать их, задерживая частицы жира. Это принципиально возможно, так как при охлаждении стоков воды жир из воды выделяется и всплывает.

Однако такой простой принцип работы механической жироловки создаёт новую проблему очистку жироуловителей. Очистка жироуловителей проводится ручным или промышленным способами. Всё зависит от типа и вида используемых жироуловителей.

Лучшие жироуловители для бытового применения

В кухнях квартир и домов образуется немного сточных вод. Поэтому оптимальным вариантом будет покупка бытовых жироуловителей. Эксперты советуют обратить внимание на следующие модели.

Биофор Эконом — 40

Рейтинг: 4.9

Эффективно собирает жир в условиях квартир, домов и небольших заведений общепита модель Биофор Эконом — 40. Устройство представляет собой цельнолитой пластиковый резервуар, внутреннее пространство которого разделено на несколько камер. В первой камере собирается крупный мусор, во втором отсеке задерживается жир. Эксперты отмечают качественную сепарацию сточных вод, благодаря чему канализационные трубы долгое время не придется чистить. Емкость жироуловителя составляет 40 л, за час через устройство может пройти до 0,51 куб. м сточных вод.

Отечественные пользователи довольны производительностью, качеством сепарации, простотой эксплуатации. Нареканий к работе приспособления у них нет. Жироуловитель завоевывает золото нашего обзора.

Достоинства

• компактность;
• хорошая производительность;
• качественная сепарация;
• простота обслуживания.

Недостатки

• не обнаружено.

Alta-M-In 0,5-25

Рейтинг: 4.8

Компактные размеры и небольшой вес (6 кг) являются важными преимуществами жироуловителя Alta-M-In 0,5-25. Емкость можно установить под обычную мойку в кухонной тумбочке. Российский производитель применил инновационную технологию очистки сточных вод, которая обеспечивает высокую эффективность очистки. Корпус модели сделан из современных полимерных материалов, срок службы составляет более 50 лет. При этом эксперты по достоинству оценили экологичность пластика. Жироуловитель прост в монтаже и эксплуатации, сфера применения устройства широка (жилые дома, кафе, рестораны, столовые).

Российским потребителям понравилось качество изготовления, эффективность очистки сточных вод, удобство обслуживания. Модель получает серебро нашего обзора, уступая победителю в цене.

Достоинства

• эффективная сепарация;
• компактность и легкость;
• долговечность;
• экологичность.

Недостатки

• высокая цена.

Аква Mini (0,3-20)

Рейтинг: 4.7

Доступная цена и компактные размеры помогли российскому жироуловителю Аква Mini (0,3-20) занять третье место в нашем обзоре. Модель качественно разделяет сточную воду на несколько фракций. В одной камере собираются твердые осадки, в другом отсеке скапливаются жиры, а выходит из устройства чистая вода. Весит изделие всего 2,7 кг, хотя корпус сделан из прочного пластика (толщина стенок 8 мм). К плюсам изделия, по мнению экспертов, следует отнести стойкость к ультрафиолету, герметичность и хорошее качество сепарации.

Пока жироуловитель редко встречается в продаже, поэтому реальных отзывов в сети мало. Похвалы модель заслуживает за демократичную цену, простоту установки и легкость обслуживания.

Достоинства

• легкость и компактность;
• демократичная цена;
• простота монтажа;
• стойкость к ультрафиолету.

Недостатки

• редко встречается в продаже.

Оникс 0.5-15

Рейтинг: 4.7

Хорошую производительность (0,5 куб. м/ч) демонстрирует жироуловитель Оникс 0.5-15. Модель выполнена в виде куба с размером сторон 300 мм. Разделение сточных вод на фракции в емкости происходит на основе принципа гравитации, жир собирается в виде пленки сверху, а чистая вода просачивается снизу. Для изготовления корпуса производитель применил современный термостойкий полипропилен. Жироуловитель может работать в широком диапазоне температур (+5…+70ºС). Устройство отличается простотой в установке, его несложно периодически очищать от скопившегося жира. Эксперты обращают внимание на 3-летнюю гарантию производителя.

Пользователи хвалят модель за эффективную сепарацию и долговечность. Минусами изделия считается кубическая форма и высокая цена.

Достоинства

• качественное разделение фракций;
• хорошая производительность;
• простота эксплуатации;
• 3-летняя гарантия.

Недостатки

• высокая цена;
• кубическая форма.

Жироуловители, устанавливаемые в грунт

Эти установки являются более распространенными, чем те, которые монтируются внутри зданий. Они могут иметь разную производительность – от 1 л/с, до 30 л/с, а также широкий диапазон подсоединения входящей трубы. Их можно устанавливать под дорогой, или в любой свободный грунт. Чтобы установить подземный жироуловитель требуется произвести такие работы: работы с землей, бетонирование и непосредственно монтаж. Правильно установить жироуловитель для промышленных целей могут исключительно профессионалы. Главным достоинством промышленного жироуловителя является его большая пропускная способность, его можно применять практически во всех отраслях промышленности. Но есть у них и недостатки – трудности в обслуживании накопительных емкостей. Для облегчения этой работы используются специальные датчики, контролирующие уровень наполненности емкостей.

По материалу корпуса жироуловители делятся на: — пластиковые; — стеклопластиковые; — из нержавеющей стали.