Одна из самых неприятных проблем, которая может возникнуть с канализацией на кухне, — засор. Если в систему попадает избыточное количество жира, внутренняя поверхность труб постепенно обрастает налетом. Со временем отложения сужают просвет трубы, и вода застаивается. Это ограничивает функциональность всей системы, а на кухне появляется тяжелый запах. Постоянная борьба с засорами очень утомительна. Можно предотвратить их, установив жироуловитель под мойку. Рассмотрим, что представляет собой это приспособление и как сделать его своими руками.
Полезное устройство для профилактики засоров ↑
Конечно, в доме обязательно должно быть эффективное средство для прочистки канализации, но если его приходится использовать постоянно, то проще предотвратить засоры. Для этого ставят под мойки бытовые жироуловители.
Пластиковый жироулавливатель
Конструкция устройства очень проста. Приспособление состоит из корпуса с перегородкой, делящей его на отсеки, гасителя потоков и газоотводящего отверстия с вентиляционной трубкой. В зависимости от назначения и объемов стоков приборы могут быть разных размеров и отличаться по конструкции.
Польская жироловка JPR AQUA
Принцип работы построен на разнице плотности воды и жира. Если жидкость прохладная, жир остывает и поднимается на поверхность в виде сгустков. Вода поступает во второй отсек, а дальше – в канализацию. Жир задерживается в первой камере благодаря перегородке.
Когда емкость наполняется, ее очищают, удаляя массу жира, и снова подключают к системе для дальнейшей работы. Способ чистки зависит от типа и объема устройства. Бытовые жироуловители легко очистить своими руками, а из больших конструкций грязь откачивают насосами.
Схема: конструкция жироулавливателя
Видео: устройство и принцип работы прибора ↑
Бытовой жироулавливающий прибор под мойку. Конструкция и режим работы
Строение прибора обуславливает основу его действия. Загрязненные стоки проходят в приемник. Они могут входить сбоку и сверху. В камере есть разделение с помощью одной или нескольких перегородок.
И вода, и жир имеют разную плотность. Поэтому жировой раствор поднимается наверх, где и происходит его скопление.
Если в камере одна перегородка, то она закрывает две трети сечения в поперечнике. А когда их две, они располагаются поочередно: внизу и вверху. Первая отсеивает твердые отходы, а вторая-жировые отложения.
По сути, можно сказать, что прибор имеет разделение на камеры (или отсеки). В них на стенках происходит оседание жировых масс. Любой отсек можно назвать отстойником. Когда камеры наполняются достаточно, и не могут вмещать большее количество жира, они должны подвергаться очистке вручную.
Комплектующие
- Прямоугольный корпус
- Перегородки (одна или несколько)
- Крышка
- Входная Трубка
- Выпускная Трубка
- Выход вентиляционный (дополнительная опция)
Корпус прибора оснащен двумя отверстиями: входным и выходным. Отверстия располагаются в противоположных концах прибора. Через одно, входное, поступают загрязненные стоки. Через другое, выходное, выходит чистая вода.
Перегородки, расположенные в корпусе, затормаживают водный поток в системе водоотведения, препятствуют попаданию жировых отложений в канализацию.
Крышка обязательно оснащается прорезиненной прокладкой и плотно закрывается. Это нужно для препятствия попадания воздуха из внутреннего пространства жироуловителя в помещение.
Трубка входа воды имеет форму колена небольшой длины. А выпускная выглядит как тройник открытого вида. Выпускающая трубка имеет более удлиненную часть, доходящую почти до низа корпуса, и укороченную, заканчивающуюся сверху под крышкой.
Качественное оборудование проходит необходимую проверку и снабжается соответствующей документацией.
Какие выгоды приносит жироловка под мойкой ↑
Жироулавливающие приборы используют во многих кафе, ресторанах и барах, на промышленных предприятиях, изготавливающих мясо молочную продукцию, хлебозаводах и т.п. В частных домах их стали применять относительно недавно, но очень успешно.
Схема: принцип работы прибора
Владельцы отмечают такие достоинства жироловок под мойками:
- Простая конструкция. Благодаря несложному устройству жироуловителя его можно собрать своими руками. Главное – найти контейнер подходящего объема.
- Легкая установка. Смонтировать и подключить прибор к канализационной сети может любой человек. Достаточно навыков обращения с простыми инструментами.
- Минимальное обслуживание. Если бытовой жироуловитель чистить хотя бы раз в две недели, с ним не возникнет никаких проблем. Дополнительная профилактика может потребоваться только крупным промышленным установкам.
- Эффективность. Прибор действительно надежно защищает канализацию от засоров. Собранный жир остается в контейнере и не проходит дальше, т.к. плавает на поверхности воды. В канализацию может попасть лишь небольшое количество, которого недостаточно для образования отложений на стенках труб.
- Возможность установки нескольких жироулавливателей под мойку. Иногда не получается сделать приспособление нужного объема или требуется дополнительный «уровень защиты». В этом случае можно последовательно подключить два прибора, второй из которых будет применяться для доочистки стоков.
Компактная жироловка под мойкой
Жироуловитель для ресторана
Режим поступления сточных вод в жироуловитель, это основной фактор по которому производится подбор жироуловителя. Для предприятий общественного питания, таких как рестораны, банкетные залы и т.д., с не нормированным по времени поступлением сточных вод, свойственно большое содержание жиров и крупных не растворенных частиц в сточной жидкости. Необходимо помнить, что жироуловитель для ресторана в большинстве случаев обслуживает несколько моек и посудомоечную машину. Опираясь на вышеперечисленные условия, и условия работы, имеет смысл остановится на моделях с средними производительностями. При использовании более 3-4 санитарно технических приборов, необходимо выбирать следующие модели жироуловителей: • Жироуловитель EVO STOK 3,6-240 • Жироуловитель EVO STOK 7,0-500
Материалы для изготовления жироулавливателей ↑
Самые популярные материалы, из которых изготавливают сепараторы жира: стеклопластик, пластик, оцинкованная или нержавеющая сталь. Приспособления из них различаются по прочности, долговечности, цене. При выборе устройства для конкретной кухни следует определиться с приоритетами и ориентироваться на условия эксплуатации.
Пластиковая емкость жироловки
Вариант #1: пластик ↑
Бытовые жироуловители под мойку изготавливают чаще всего из пластика. Это недорогой материал, который не боится коррозии, химических веществ и способен служить до 30 лет. К достоинствам пластика также следует отнести простоту в уходе. К недостаткам – слабую устойчивость к механическим повреждениям.
Есть модели различных форм, размеров, с разной пропускной способностью. Их покупают для установки в квартирах, частных домах, небольших ресторанах, кафе, пабах. Хорошо себя зарекомендовали пластиковые сепараторы жира отечественной торговой марки «Пятый элемент».
Пластиковая жироловка
Вариант #2: стеклопластик ↑
Хороший выбор – жироуловители под мойку, выполненные из стеклопластика. Это вариант для автономных систем канализации точек общественного питания, промышленных предприятий или частных домов, где нужен сепаратор жира с большой пропускной способностью.
Главное преимущество корпусов из стеклопластика заключается в высокой стойкости к внешним воздействиям. Материал настолько прочен, что приборы можно устанавливать вне помещений. Стеклопластиковые жироуловители отличаются небольшим весом. Их очень просто монтировать, использовать и очищать. Что до производителей, то особое внимание стоит уделить моделям .
Жироуловитель из стеклопластика
Вариант #3: сталь ↑
Обычно сепараторы жира изготавливают из нержавеющей стали, реже – из оцинкованной. Преимущества материала очевидны: он прочен, устойчив к механическим повреждениям, химическим воздействиям. Устройства из нержавейки дороже, но отличаются и лучшим качеством, чем приборы из оцинкованной стали.
Модель из нержавеющей стали
Нержавеющая сталь приятно выглядит, поэтому жироуловители можно, не маскируя, ставить не только под мойку, но и на расстоянии от нее. Эти модели устойчивы к коррозии, поэтому способны служить десятилетиями без ремонтов. К минусам относят относительно большую массу. Стальные жироуловители сложнее устанавливать, чем пластиковые и стеклопластиковые.
Выбирая торговую марку, стоит обратить внимание на продукцию АСО Group. Это недешевые сепараторы жира, зато к их качеству не бывает претензий. В ассортименте компании есть бытовые и промышленные модели, предназначенные как для установки в помещениях, так и на улице.
Стальная модель АСО
Виды жироуловителей
Жироуловители для канализации различаются по видам, которых довольно много. Все они имеют разную производительность, типы и комплектность. Но все же можно выделить основные признаки, по которым классифицируются эти приборы.
Признаки классификации жироуловителей:
- По конструкционным особенностям (типам устройства)
- По материалу изготовления корпуса
Специализация по типам
- приборы под мойку
Небольшие приборы, имеющие маленькие габариты и простые конструктивные особенности. Необходимы для оборудования частных хозяйств. Также они подходят для предприятий общепита с небольшой проходимостью. Их достаточно просто подвергать очищению раз за несколько дней.
- промышленные
Устройства, предназначенные на большие пищевые блоки, предназначенные для обслуживания большого количества людей. Такие предприятия общепита есть в санаториях, домах отдыха, и так далее. Особенность этих моделей в том, что они укомплектованы датчиками, сигнализирующими о заполнении.
- автоматические
Оборудованы механизмами сбора жировых масс, что способствует облегчению очистки, и предотвращает засоры труб.
- Колодезные
Имеют вид цилиндра. Подлежат установке в колодцы. Обслуживаются посредством люка.
- Для установки ниже канализационного уровня
Монтируются в землю или в условиях подвала. Оборудованы электрическим насосом для откачивания очищенной воды до уровня слива канализации.
Классификация по материалам изготовления.
- Из пластика (полиэтиленовые, полипропиленовые).
Пластиковые жироуловители применяются и в промышленности, и в быту. Эти приборы недорогие, легкие, им не нужно специализированное обслуживание. Большая часть моделей жироуловителей производятся именно из пластмасс.
- Из стеклопластикового состава
Стеклоластиковые устройства обладают корпусами повышенной прочности и стойкости по отношению к химикатам. Эти свойства обуславливают установку на открытом воздухе и в грунт.
- Из нержавейки
При изготовлении жироуловителей из металла применяется нержавеющая сталь. Они с прочными корпусами. Но эти приборы дорогостоящие, и подвержены коррозии.
Где можно установить сепаратор жира ↑
Есть два варианта установки жироуловителей – в помещении или на улице. Производители приборов нередко выбирают определенную «специализацию» и изготавливают устройства одного типа – для монтажа внутри или снаружи здания.
Пластиковый сепаратор жира
Модели для установки внутри помещений ↑
Модели для монтажа внутри помещений могут быть установлены на кухне, в отдельной комнате или даже в подвале. Выбирать место расположения следует, исходя из соображений удобства эксплуатации и обслуживания. Идеальный вариант – установка жироуловителя под мойку, но в некоторых случаях это невозможно.
Не последнюю роль в выборе места играет и вопрос пожарной безопасности. Если невозможно смонтировать прибор на достаточном расстоянии от источников открытого огня, лучше не рисковать.
Внимание! Жир легко воспламеняется, долго горит и плохо поддается тушению. Если плита слишком близко расположена к мойке, то жироуловитель лучше установить в другом помещении.
Чистка жироулавливателя
Особенности эксплуатации уличных жироловок ↑
Уличные жироуловители отличаются более высокой производительностью, чем те, которые предназначены для установки под мойкой. Их изготавливают из стеклопластика или нержавеющей стали и закапывают в грунт. Хорошо себя зарекомендовали модели серии СТК.
Технология монтажа довольно проста, но предусматривает трудоемкие работы – рытье котлована, бетонирование и т.п. Поэтому установку жироуловителя на улице лучше поручить профессиональным мастерам. Также стоит позаботиться о дополнительных устройствах, облегчающих эксплуатацию сепараторов, например, специальных датчиках, которые контролируют уровень отложений.
Обратите внимание! Чистка уличного жироуловителя – сложная процедура, и нередко приходится обращаться за помощью к ассенизаторским службам. Это дополнительные расходы. Они окупаются за счет увеличения временного промежутка между чистками.
Конструкция жироуловителя для установки на улице
Формулы расчета технических параметров ↑
При выборе жироуловителя под мойку или изготовлении прибора своими руками нужно определиться с желаемыми техническими параметрами. Главным из них считается пиковый сброс, т.е. объем воды, который может пропустить устройство за один раз. Для обычной городской квартиры или частного дома подойдет модель, у которой этот показатель составляет 30-40 л/с.
Жироловка самой простой конструкции
Если речь идет об установке промышленной модели, то расчет технических параметров лучше доверить специалистам. Если же планируется покупка бытового оборудования, то можно воспользоваться простой формулой:
Р=nхPs, где
Р – искомая производительность устройства в л/с;
n – количество раковин, из которых будут поступать стоки в жироуловитель;
Ps – скорость, с которой вода будет подаваться в емкость (она равна скорости поступления воды в водопроводной системе и обычно составляет около 0,1 л/с).
Рассмотрим на примере, как рассчитать желаемую производительность жироуловителя под мойку. Если будет подключена одна мойка, то Р=1х0,1=0,1 л/с, т.е. для кухни достаточно бытовой модели с минимальной производительностью.
Стальной короб для жироулавливателя
Исходя из полученных данных, можно выяснить необходимый объем контейнера. Формула расчета:
V=60хPхt, где
V – искомый объем в литрах;
Р – производительность;
t – время, необходимое для оседания жира, в минутах (чаще всего этот промежуток составляет 6 минут).
Пример расчета нужного объема, если производительность составляет 0,1 л/с: V=60х0,1х6=36 л.
Жироулавливатели различных объемов
Узнав объем, уже можно выбрать готовую модель или рассчитать габариты прибора, если планируется его самостоятельное изготовление. Идеальный вариант для жироуловителя под мойку производительностью 0,1 л/с и объемом 36 л – это емкость 0,3х0,3х0,4 м. При выборе контейнера не принципиально, будет высота составлять 0,3 или 0,4 м.
На основе полученных данных можно уже подготовить эскиз и чертеж. Пример готового чертежа с пояснениями предлагаем ниже.
Чертеж для изготовления жироловки
Жироуловитель для столовой
Для каждого типа предприятия общественного питания существуют различные жироуловители, это обусловлено условиями сброса сточных вод. Жироуловитель для столовой прежде всего должен удовлетворять следующим характеристикам: • высокая производительность; • устойчивость к пиковым сбросам сточных вод с большим содержанием жиров; • иметь увеличенный, по сравнению с стандартным, объем камер для сбора твердых частиц и жира.
Эти требования образуются если изучить работу столовой, в которой происходит приготовление пищи по циклам (завтрак-обед-ужин), и соответственно такое же циклическое мытье посуды, что приводит к работе Жироуловителя для столовой к пульсирующему режиму. При этом, сбросы сточных вод содержат большое количество жира и остатков пищи. Если установка оборудования происходит во время реконструкции действующей канализационной сети, то резонно применить модели с повышенными техническими характеристиками работы, такие как: • Жироуловитель EVO STOK 0,5-50 • Жироуловитель EVO STOK 1,0-80 • Жироуловитель EVO STOK 1,5-175 • Жироуловитель EVO STOK 3,6-240
ТОП-5 отечественных и зарубежных торговых марок ↑
Конструкция жироуловителя довольно проста, поэтому большой разницы между моделями различных производителей нет. О качестве приборов можно судить по используемым материалам. Лучше всего себя зарекомендовали такие торговые марки:
- ЕuroREK. Это продукция компании Wavin Labko. Жироуловители отличаются долговечностью, прочностью, устойчивостью к внешним воздействиям.
Модель EuroRek SL
- Приборы этой фирмы изготовлены из стеклопластика. Они универсальны, функциональны, долговечны.
Промышленные жироуловители Flotenk
- Нelyx. Компания специализируется на изготовлении промышленных жироуловителей и не выпускает бытовые модели. Это отличный вариант для кафе, паба или ресторана.
Разнообразие моделей Нelyx
- Evo Stok. Качественная отечественная продукция из армированного пластика и полипропилена. Есть бытовые и промышленные модели.
Таблица: модели торговой марки Evo Stok
- «Пятый элемент». Российская компания изготавливает промышленные и бытовые жироуловители, дает 5-летнюю гарантию на свою продукцию и обеспечивает обслуживание. Еще один плюс – приемлемая цена. Модель этой фирмы – хороший выбор для частного дома.
Таблица: бытовые жироловки бренда «Пятый элемент»
Из чего состоит жироловка
Устройство жироуловителя не сложно, разобраться в нем сможет любой пользователь.
- LiveJournal
- Blogger
Улавливатель жира из нержавеющей стали очищается механическим способом
Емкость представляет собой ящик, разделенный на несколько отсеков. В одном самотеком поступающая использованная вода очищается от крупного мусора, который оседает на дно. Затем через патрубок жидкость попадает в другую камеру, где жир поднимается наверх, а освобожденная от масляных примесей вода сливается в канализацию. Перегородка притормаживает скорость потока, чтобы жир успел всплыть на поверхность.
Герметичная крышка не пропускает наружу неприятные запахи и обеспечивает свободный доступ внутрь.
Бытовой жироуловитель очищается механическим способом, вручную, с применением моющих средств. В промышленных масштабах очищение проходит машинным способом. Здесь жир откачивают специальные насосы, входящие в комплектацию прибора. О необходимости очистки жиронакопителя сообщает сигнализатор уровня жира, встроенный в систему устройства.
Как сделать сепаратор жира своими руками ↑
Чтобы сделать жироуловитель под мойку своими руками, потребуются такие материалы:
- пластиковый короб, габариты которого могут быть чуть больше расчетных, но не меньше;
- невысокий патрубок диаметром около 100 мм для создания внутренней перегородки;
- колено и тройник ПЭТ сечением 50 мм;
- отрезок трубы диаметром 100 мм, длина которого должна составить около 2/3 высоты короба, и патрубок с резиновой манжетой той же длины, но диаметром 50 мм.
Понадобится также стандартный набор инструментов. Обязательно нужен либо электро лобзик, либо пилка, которой можно будет пропилить корпус. Из дополнительных материалов придется докупить наждачную бумагу, силиконовый герметик, клейкую ленту-уплотнитель.
Изготовление жироуловителя своими руками
Основные этапы работ:
- В торцевых стенках пластикового короба пропиливают отверстия для патрубков, зачищают срез.
- Важно! Диаметр отверстий должен совпадать с сечением патрубков. Они должны входить очень плотно. Щели и зазоры недопустимы.
- На днище контейнера приклеивают отрезок трубы диаметром 100 мм, а когда состав полностью высохнет, внутрь устанавливают кусок трубы диаметром 50 мм. Расстояние от меньшего патрубка до дна должно быть около 3-4 см.
- Патрубок соединяют с выводным тройником слива так, чтобы конец звена попал в выводное отверстие. Отверстие тройника будет направлено вверх. Это нужно для вентиляции.
- К коробу подсоединяют вводное колено и герметизируют силиконовым составом.
- Последний штрих – оклеивание краев крышки уплотнителем.
- Когда просохнут герметизирующие составы, можно проверить работу жироуловителя. Его устанавливают под мойкой, подключают к канализации и включают воду. Если стыки не подтекают, прибор готов к эксплуатации.
Видео: особенности самодельной жироловки ↑
Можно ли сделать жироловку самостоятельно
Конструкция прибора довольно проста, некоторые думают, что легко смогут сделать жироуловитель своими руками и сэкономят на покупке. При желании это возможно. Делаются расчеты расхода воды для конкретного помещения, подбирается необходимая производительность будущей ловушки для жира. Приобретаются материалы и оборудование. Сгодятся готовые пластиковые емкости из-под различных материалов или специально сваренные пластиковые, полипропиленовые листы. Ящики дополняются внутренними перегородками, вырезаются отверстия для шлангов, подводящих сточные воды и отводящих очищенную жидкость.
- LiveJournal
- Blogger
При желании и наличии прямых рук, можно изготовить это устройство самостоятельно
При соблюдении всех правил можно изготовить долговечный и прочный жироуловитель своими руками, но необязательно, что он обойдется дешевле заводского и будет надолго защищен от протечек и поломок.
Приобретение жироловки в магазине предоставляет некоторые преимущества. Фирмы – производители дают длительные гарантии на изделия, на предприятиях существует система скидок, проводятся акции, предлагается бесплатная установка.
Правила установки жироуловителя под мойку ↑
- Перед началом установки прибора нужно убедиться, что он будет размещен правильно. Необходимо обеспечить нормальный доступ к устройству для его обслуживания.
- Между корпусом жироуловителя и стенками тумбы, в которой он будет скрыт, должно оставаться расстояние не менее 2-3 см. Это нужно, чтобы не повредить мебель при отключении прибора для профилактики.
- Сепаратор устанавливают только на ровную поверхность. Перекосы приведут к тому, что жир будет переливаться в канализацию.
- При монтаже нужно строго придерживаться рекомендаций производителя. В инструкции должно быть указано оптимальное расстояние от прибора до кухонной плиты и других источников открытого огня. Этот пункт нарушать нельзя.
- Жироловки промышленного производства комплектуются специальным крепежом для монтажа и подключения к канализации. Если владелец решает покупать крепежные элементы отдельно, нужно убедиться, что в наличии есть нужные типоразмеры.
- После установки жироуловителя под мойку его подключают к канализации. Для этого гофру из магистральной трубы канализации вставляют во входной патрубок устройства, а к выходному тройнику подсоединяют другую гофру. Стыки герметизируют силиконовым составом или уплотнительной лентой.
Обратите внимание! Жир густеет и образует пленку на воде, если ее температура ниже 40 градусов. Желательно ставить сепаратор на удалении от сифона, чтобы стоки успели остыть до попадания в емкость прибора.
Схема: установка сепаратора жира
Где используется
По санитарным нормам жироулавливатели необходимы в кафе и ресторанах
Принцип действия жироулавливателя основан на разнице в плотности жира и воды. Жир легче и всегда плавает на поверхности воды. В пластиковую ёмкость поступает жидкость из слива, твёрдые частицы оседают на дно, а жиры всплывают и скапливаются сверху. Перегородка разделяет контейнер на две части и имеет зазор внизу. Вода снизу протекает во вторую часть ёмкости, а жир остаётся сверху, плавая в первой половине или перетекая в специальный жиросборный лоток. На выходе в канализационную трубу получается очищенная вода, которая свободно протекает по трубам и не засоряет их.
Производители выпускают специальные жироулавливатели для установки в ключевых точках:
- в вытяжку;
- под мойку;
- посудомоечную машину;
- канализацию.
Приборы разделяются по двум основным способам слива стоков:
- залповый сброс, при котором набирается полная мойка воды, сливное отверстие закрывается пробкой, а после мытья посуды вся жидкость быстро стекает;
- равномерный сброс, когда вода течёт из крана потоком, так обычно моют посуду дома.
Конструкция жироулавливателя простая, цена вполне доступная, монтаж возможен своими руками, в заводской комплект входят все необходимые уплотнители.
Производители заявляют срок службы прибора не менее 30 лет при регулярной очистке.
Под мойку
Производительность небольшого пластикового устройства составляет до 2 л в секунду
При монтаже жироуловителя под мойку его часто прячут в тумбу или нижний шкаф, сразу нужно оставить с каждой стороны контейнера по 3–5 см. Тогда при чистке и осмотре доступ к прибору будет открыт. Даже небольшие модели из пластика требуют прочного основания, общий вес вместе с водой доходит до 30–40 кг, возможна небольшая вибрация и сдвиг корпуса. Шланг слива соединяем герметично с входным патрубком прибора, а сливной патрубок подсоединяем к канализации с помощью прокладок и герметика. Затем нужно проверить систему на течь, если всё в порядке, то установить крышку. Жироуловитель готов к работе.
Ухаживать за ним просто:
- Снять крышку и удалить сверху слой накопившегося жира с помощью неглубокой широкой ёмкости или лопатки. Небольшой пластиковый одноразовый контейнер вполне подойдёт.
- Вынуть твёрдые частицы и осадок со дна и из патрубков.
- Промыть горячей водой с моющим средством, установить крышку на место.
Качественное и быстрое отделение жира от воды происходит при температуре от 5 до 40 ºС.
Для канализации
Агрегат изготавливается из высокопрочного пластика
Другой вариант установки предусматривает сбор стоков с нескольких моек в общую трубу и подключение к жироулавливателю, а затем уже к системе канализации. В этом случае используют приборы большего объёма и производительности, примерно 15 л в секунду. Такие габариты под мойку не спрятать, их устанавливают в отдельном помещении или в подвале. Во время фильтрации можно применить дополнительное расщепление отходов с помощью химических препаратов, выпускаемых в виде таблеток. Этот способ даёт высокую степень очистки, до 98%, но при разложении органики может появиться неприятный запах, который останется за пределами жилой части дома.
При внешней установке в подвале или другом отдельном помещении важно соблюдать плюсовой температурный режим, замораживание системы может привести к аварии.
Способы чистки емкостей от отложений ↑
С очисткой бытовых жироловок под мойку не возникнет проблем. Они обычно небольшого объема, поэтому их легко отключить от канализации и вычистить вручную. Производительность таких приборов составляет 0,1-2 л/с. Модели большей производительности считаются промышленными, и для их обслуживания приходится прибегать либо к насосам, либо к спецтехнике.
Промышленные модели оснащены автоматикой, которая контролирует уровень загрязнение и сигнализирует о необходимости проведения профилактического обслуживания. В бытовых приборах такие устройства чаще всего не предусмотрены, приходится регулярно проверять емкости. Ниже предлагаем подробную видеоинструкцию по ручной чистке сепаратора жира.
Чистка промышленного жироуловителя
Пошаговая видеоинструкция по обслуживанию ↑
При выборе и изготовлении жироуловителя под мойку своими руками обращайте внимание на качество материала, из которого изготовлен корпус. От этого зависит срок службы прибора. Пластиковые и стеклопластиковые модели плохо противостоят сильным ударам, поэтому нужно позаботиться о правильной установке приборов. Если планируете покупать устройство промышленного производства, отдайте предпочтение изготовителям, предоставляющим гарантию. В остальном приборы разных марок мало отличаются друг от друга.
Жироуловитель для канализации — разные типы:
Ниже представлены различные типы и модели жироуловителей. Ознакомившись с кратким описанием, Вы сможете перейти к детальному изучению требуемой серии:
Жироотделители для кафе и ресторанов:
Относительно небольшие жироловки для установки непосредственно в рабочем помещении. Самый массовый тип жироуловителей на сегодняшний день
Жироуловитель для канализации Стандарт — от 4990 рублей
Небольшие приборы, устанавливающихся непосредственно под мойку или рядом с ней. Используются также в магазинах и торговых сетях. К одной единице может одновременно подсоединяться по несколько моечных ванн, в зависимости от габаритных размеров ловушки. Одинаково успешно эксплуатируются в быту, или на всевозможных пунктах общественного питания -. везде, где необходима надежная защита внутреннего трубопровода от жировых отложений. Благодаря простоте конструкции, жироотделители монтируются в любой доступной точке. Специалисту не потребуются особые навыки и инструмент для подключения. Являются самыми распространенными в супермаркетах Пятерочка, Магнит, Перекресток… Изготавливаются из высокопрочного полипропилена, совершенно неподверженного коррозии.
Подробнее
Жироуловители серии Профи — от 6990 рублей
Жироуловитель для канализации оснащенный быстросъемным перфорированным лотком для сбора мусора. Конструкция изделия сводит к минимуму время на полную очистку, а наличие быстросъемного лотка с гасителем потока и усовершенствованные сепарационные пластины повышают общую производительность системы на 3-4% (согласно результатов собственных испытаний). Разработаны по рекомендациям сервисных компаний. Особенно актуальны при принудительном отводе стоков, посредством Сололифтов. Применение жироловок вкупе с насосами многократно продлевает продолжительность службы последних.
Подробнее
Автономные (аэрируемые) жироуловители которые не надо чистить
Инновационные аэрируемые жироуловители, практически не требующие обслуживания. Залог эффективности — совмещение принципа традиционных отстойников с аэротенками, успешно используемыми для очистки хозяйственно — бытовых стоков. Непрерывное насыщение отстаиваемых стоков кислородом обеспечивает быстрый рост колоний аэробных бактерий, полностью блокирующих анаэробное сбраживание (гниение) поступающих загрязнений и их эффективную переработку.
Аэрируемые жироуловители — единственные из всех существующих модификаций, обеспечивающих очистку от эмульгированных (растворенных в воде) жиропродуктов и практчески не требующие обслуживания. Очистка таких жироотделителей, при правильно подобранной производительности требуется не чаще одного раза в 6-12 месяцев.
Ознакомиться подробно
Автоматические жироуловители — с системой сбора и отведения жира
Полностью автоматические жироуловители серии «Автосбор», оснащенные скиммером — устройством для автоматического сбора и отведения загрязнений (жиропродуктов) во внешний накопитель. Ситема позволяет свести к минимуму временные и материальные затраты на эксплуатацию жироуловителей. аэрируемые жироуловители, практически не требующие обслуживания.
Оборудование не имеет аналогов по компактности, среди подобных систем, при условии полного сохранения эффективности жироуловителей.
Усовершенствоанная конструкция скиммера позволила изготовить жироуловитель стандартного размера, без увеличения габаритов. Материалы, из которых производятся автоматические жироуловители — полипропилен 12 мм и нержавеющая сталь позволяют давать 10-ти летнюю гарантию на оборудование. Фактический срок эксплуатации таких жироловок практически не ограничен.
Ознакомиться подробно
Цеховые жироуловители.
Для эксплуатации на крупных предприятиях общественного питания. Преимущественно используются в крупных ресторанах или столовых.
Прямоугольные цеховые жироуловители для канализации
Цеховые жироуловители СПБ – это оборудование внушительных размеров. Предельная нагрузка достигает 10 л/с. Максимальный залповый сброс – 2,5 м3. Рабочий объем от 400 до 5000 л. По заказу могут быть изготовлены с пропускной способностью до 100 л/сек.
Характеристики вплотную приближены к подземным, но есть и ощутимая разница. В отличие от промышленных жироловок, монтируются они в технических помещениях. Такой подход обеспечивает значительную экономию свободного пространства кухонь. Прямоугольная форма допускает подключение в любом удобном месте.
Корпуса усиливаются стальными квадратными трубами по периметру. Экструзионная сварка и абсолютная инертность материала обеспечивают бесперебойную работу на протяжении более 50 лет.
Цеховые жироотделители могут оснащаться (опционально) системами автоматического сбора и удаления жиропродуктов, системами взмучивания и удаления осадка.
Ознакомиться подробно
Подземные жироуловители
Делятся на два основных типа — «Вертикальные» или «Горизонтальные». Принцип действия жироуловителей совершенно идентичен, разница исключительно в удобстве монтажа. Подключение к канализации осуществляется подземно.
Вертикальные
Оптимальное решение для очистки сточных вод при небольшом потоке. Жироуловители для канализации этого ряда особенно востребованы в условиях стесненного пространства. Доступная цена и компактные размеры делают эту модификацию самой востребованной, среди промышленных жироуловителей для канализации. Наш завод предлагает вертикальные жироловки в трех вариантах:
- «А» — с регулируемой горловиной;
- «В» — в едином корпусе с лестницей;
- «С» — оснащенные площадкой для ревизии;
Монтируются они, как правило, подземно. Подготавливается котлован, устраивается пригрузочная плита и осуществляется врезка в трубопровод. Для удобства монтажа, удлинённые горловины выполняются съемными. Это позволяет точно отрегулировать высоту, перед окончательной обратной засыпкой и сокращает расходы на транспортировку. Возможно нестандартное производство, согласно представленного техзадания. Изготовление индивидуального заказа — в течение трех дней.
Перейти к изучению
Горизонтальный жироуловитель для канализации
Вариант «А»
Эффективные жироотделители, с максимальным диапазоном пропускной способности 1 — 200 литров в секунду.
Жироловки классической двухкамерной конструкции с одним или двумя техническими колодцами — количество зависит от габаритов.
Самый большой номенклатурный ряд позволяет подобрать жироуловитель для канализации практически под любые условия, при необходимости возможно выполнение по чертежам Заказчика.
Высокая конструктивная жесткость допускает врезку на глубине до 10 метров, без дополнительного усиления (бетонирования). Подключение возможно «под газон», либо под асфальт.
Подробнее
Вариант «B»
Полный аналог предыдущего типа, дополнительно оснащающийся стояком для откачки шлама в первом отделении.
Принципиальных различий нет, выбор определяется исключительно удобством обслуживания и зависит от объема жироотделителя. Рекомендуется к выбору при длине корпуса менее 3000 мм. Во всех остальных случаях предпочтительным будет являться вариант А с двумя колодцами.
Единственное преимущество системы — наличие лестниц по умолчанию. Однако, такими же лесенками могут комплектоваться и жироотделители в исполнении «А».
Узнать больше
Канализационные жироуловители ОТБ
Промышленные и (или) цеховые жироуловители для канализации, за пятнадцатилетнюю историю снискавшие признание проектировщиков, как производительные и надежные жироотделители для улавливания и удаления жиропродуктов.
Жироуловители ОТБ ПП чаще встречаются в заведениях общепита, ОТБ ПЦ на малых и средних перерабатывающих предприятиях, жироуловители для канализации СВ и СГ – это оборудование для больших комбинатов (макс. – до 30 л/с)
Детали
Жироуловители СТК
Жироуловители для канализации СТК представлены двумя категориями:
- Жироуловители вертикальные (до 5 л/с)
- Горизонтальные жироотделители для канализации (до 50 л/с)
Жироловки СТК — самый распространенный выбор инженеров для крупных мясо — или рыбоперерабатывающих заводов.
Высокопроизводительные подземные жироотделители, эксплуатирующиеся на предприятиях с высоким содержанием жиропродуктов в сточных водах, для очистки перед подачей в общую сеть или на следующие ступени. Комплектуются патрубками ПП, ПЭ, Прагма или Корсис.
Подробнее
Выше мы представили Вам основные серии канализационных жироуловителей. Вы можете перейти в требуемый раздел, чтобы ознакомиться с детальным описанием или, если Вы еще не устали, продолжить знакомство с жироотделителями ниже.
